Ture og Rundvisninger

Sanketur i Jægersborg Dyrehave

Vild mad 

Sanketur i Jægersborg Dyrehave

Velegnet som familietur.

Bliv introduceret til sankning af Naturvejleder og Biolog Jakob Müller.

Lær hvordan du sikkert kan berige dit køkken og spisekammer ved at eksperimentere med nye smage fra planter indsamlet i naturen.

Med fokus på de tidlige stadier af planter som f.eks. løgkarse, skvalderkål, nælde, ramsløg, skovsyre og vilde løg vil vi gå en tur gennem skoven for at lære om hvilke vilde planter, der kan indsamles og hvordan de kan indgå i madlavningen. Hør mere om etik omkring indsamling og regler for sankning i hhv. statsskove og privat ejede skove. Du lærer også om sikkerheden omkring indsamling af vilde planter, herunder farlige forvekslingsmuligheder. Og først og fremmest vil du opleve hvordan du nemt kan forny din madlavning med de indsamlede planter. 

Mødested: Gå vestpå fra Skodsborgs Station imod skoven. Vi mødes foran Stationsforstanderindens have lige inden man går ind i skoven.

Holdoversigt
Hold Nr. Start Sted Underviser   Pris
383121
lør 04-05-19 10:00
Jakob Müller
1 gange
Kr. 220