Mad

Lær at brygge øl på en dag

og få ca. 10 liter nybrygget øl med hjem til færdiggæring.

Jørgen Sonne Kristensen er tidligere brygger på Fur Bryghus og Ørbæk Bryggeri, og han kender derfor alt til ølbrygningens finesser. Ved hjælp af både teori og praksis bliver du klogere på humle, malt, gær og vand, urtkogning og meget mere.

Ølsmagning fra brygmesterens egen produktion hører naturligvis til. Du får masser af ideer til udstyr og opskrifter, og du møder andre der som dig ønsker at brygge sit eget øl. Du får også instruktion i flaskning af dit eget bryg. Kursisterne arbejder sammen 2 og 2 på 20 liters mikrobryg-anlæg.

Medbring din egen gærbeholder som den øl du brygger på dagen kan gære i. Alternativt vil der være mulighed for køb af gærbeholder med aftapningshane til 150 kroner på kursusdagen. Beholderen kan rumme 20 liter øl, og du får selv 10 liter med hjem, så der er også plads til din makkers øl. 

Kursuspris er med sandwich, 2 øl i løbet af dagen, og desuden får du 10 liter af dit eget håndbryg med hjem.

Kurset afholdes uden for folkeoplysningen.
Holdoversigt
Hold Nr. Start Sted Underviser   Pris
18210200
søn 18-11-18 09:00
Vester Mariendal Skole
Jørgen Sonne Kristensen
8 lekt.
Kr. 1195