Nyt i denne sæson

Molekylær Gastronomi for begyndere

Dette hold åbner døren til en verden af eksperimenter og forsøg i køkkenet - helt nede på et niveau, hvor alle kan være med! 

Vi vil afprøve spændende ingredienser og udstyr. Underviseren tager bl.a. en sifonflaske og en række pulvere med i køkkenet - og vi vil kaste os ud i flere ædle discipliner, eksempelvis at lave en ægte sauce, mayonnaise, pochere et æg og røge en reje! 

Materialeudgifter afregnes med underviseren og vil være ca. 100 kr. pr. gang.

Underviseren er professionsbachelor i ernæring og sundhed og holdet er målrettet alle med interesse for mad.