Kunst og fritid

Indisk mad - øvede

billede af skåle med forskellige krydderier
Det indiske køkken er meget rigt og har en meget lang historie i form af ikke-vegetarisk retter; æg, fårekød, kylling, fisk. Disse retter har inderne i mange år forberedt i deres hjem til familie og venner, og mange af opskrifterne er blevet overleveret gennem generationer.  

Læs mere om kurset og materialeudgifter

Retterne er rigt aromatiseret ved cashewnødder, valnødder og mandler. Der undervises i opskrifter fra flere områder i Indien, som det sydlige Indien og fyrstelige delstater i Indien Hyderabad og Lucknow. 

Vær opmærksom på, at der kan forekomme merudgifter til madvarer. Se mere i faktaboksen herunder eller under info.