Kunst og fritid

Soja og tofu

Billede af tofu-suppe

Der findes en masse af nye produkter i supermarkedet - men hvad er det egentlig? Og hvordan kan de integreres i køkkenet?

Kurset giver dig et indblik i alsidigheden af sojaprodukter som erstatningsprodukt i grønne retter. I løbet af kurset vil du blandt andet kunne få svar på, hvordan du tilbereder tofu, og hvilke produkter, som kan bruges til sovsen.