Middelhavsmad

Lær at lave autentisk middelhavsmad på madlavningskursus i Aarhus centrum

På kurset kommer du på en frydefuld rejse gennem de forskellige middelhavskøkkener, hvor vi dykker ned i hvert lands unikke opskrifter – altid med den gode og sunde olivenolie som et must.

Vi tryller med ægte råvarer og eksperimenterer med alt fra fristende, spanske tapas til italienske retter, der er en fryd for både smagsløg og øje.

Hver mødegang tilbereder vi tre retter. I grupper af ca. 6 personer fordeler I indbyrdes opgaverne – hvem laver hvilken ret, tilbehør og andet – efter at jeres underviser, Abelone, har gennemgået aftenens opskrifter. Når maden er klar, spiser vi sammen og deler vores oplevelser og erfaringer i fællesskab.

Glæd dig til at hente Middelhavslandenes dufte, farver og sol til det kolde nord.

Som deltager på madkurset vil du:

• få inspiration til nye og anderledes opskrifter på autentiske middelhavsretter.

• opleve glæden ved fællesskabet med andre madentusiaster – her er der plads til både hygge, grin og duftende madoplevelser.

• imponere venner og familie med dine nye kulinariske færdigheder.

Hvem kan deltage i kurset?

Middelhavsmad henvender sig til alle med interesse for middelhavsmad. Det vigtigste er, at du har mod på at blive udfordret i opskrifterne og lyst til at arbejde sammen med andre i et fællesskab. Derudover er de eneste forventninger, at du møder op med godt humør og nysgerrighed.

Praktisk information

Husk at medbringe forklæde, viskestykke og eventuelt egne knive. Vær opmærksom på, at råvarer ikke er inkluderet i kursusprisen, men betales særskilt til underviseren hver gang.