Madlavning

Arabisk mad

Det arabiske køkken er alt andet end svært, eller som mange tror stærkt. Det er simpelt men dejligt krydret, overdådigt, men stadig sparsommeligt, almindeligt, men helt anderledes end alt andet. Formelle middage og festligheder omfatter normalt store mængder lam, kylling, ris, stuvede grøntsager med tomatsauce. Retterne indeholder en række krydderurter og andre krydderier. Sideretter såsom falafel, humus og en masse forskellige salater, heriblandt den velkendte salat tabule er meget populære retter i det arabiske køkken. Kom og vær med til en spændende aften med arabisk madlavning.


Udgifter til råvarer afregnes direkte med underviseren.