Madlavning

Demens og hjernemad

Maden har stor indflydelse på vores generelle fysiske og psykiske velbefindende.  Har du ofte ømme og stive led, er energiforladt, eller har svært ved at huske?  Der er mange muligheder for at påvirke risikoen for hukommelsestab og demens via den kost, man spiser. 
Befolkningsundersøgelser viser, at 'middelhavskost' og beslægtede kostsammensætninger blandt andet er med til at nedsætte risikoen for demens.
I undervisningen vil der være fokus på enkelhed og genkendelighed i madlavningen. Opskrifterne vil være illustreret i billedlig form, enkle og lette at gå til.

Udgifter til råvarer afregnes direkte til underviseren.