Madlavning

Ølbrygning

Lær at brygge øl på en dag og få ca. 10 liter nybrygget øl med hjem til færdiggæring.
Underviser Jørgen Sonne Kristensen er tidligere brygger på Fur Bryghus og Ørbæk Bryggeri. Han kender alt til ølbrygningens finesser. Ved hjælp af både teori og praksis bliver du klogere på humle, malt, gær og vand, urtekogning og meget andet. 
Ølsmagning fra brygmesterens egen produktion hører naturligvis også til. Du får masser at ideer til udstyr, opskrifter og møder andre, der som dig ønsker at brygge øl til eget forbrug. Du får også instruktion i flaskning af dit eget bryg. Kursisterne arbejder sammen 2 og 2 på 20 liters mikrobryg-anlæg.

Prisen er incl.: sandwich, 2 øl i løbet af dagen, desuden får du dit eget håndbryggede 10 liter øl med hjem.

Medbring egen gærbeholder til kurset. Alternativt vil der være mulighed for køb af gærbeholder med aftap på kursusdagen.

Holdoversigt
Hold Nr. Start Sted Underviser   Pris
82200
lør 27-10-18 09:00
Bryndum Skole
Jørgen Sonne Kristensen
8 lekt.
Kr. 1150