Madlavning

Syltning og fermentering

Vi skal sylte og fermentere samt lære om gamle opskrifter, der desværre er gået i glemmebogen, men heldigvis igen er på vej tilbage i køkkenet. Vi skal også på rejse til Korea, hvor man i årtusinder har brugt fermenteringsmetoderne og stadig holder ved. 

Den første gang skal vi selvfølgelig i køkkenet og forberede og tilberede flere ting, hvor vi den næste gang kan smage på dem og igen starte på andre sager, som tager længere tid om at blive klar.

Pris for materialer er kr. 150,00 - 200,00. Beløbet afregnes til underviseren. 

Medbring selv forklæde, og 2 sylteglas første gang.
 
Holdoversigt
Hold Nr. Start Sted Underviser   Pris
82221
tir 23-10-18 17:00
FOF Kursuslokaler
Søren Willadsen
5 lekt.
Kr. 225