Madlavning

Moderne madlavning for begyndere og øvede, forestået af en erfaren lærer. Vi præsenterer nye opskrifter – også udenlandske, f.eks japanske. Der lægges vægt på forståelse af, hvordan forskellige tilberedningsmetoder anvendes og kan bevare eller fremhæve råvarernes egenskaber og smag, ligesom nye kombinationer af krydderier og tilbehør indgår. Vi tæller ikke kalorier, men almindelige kostråd hører sammen med planlægning og hygiejne naturligt med i kurset.

En fantastisk chance til sammen med ligesindede at opbygge eller forny dit repertoire i køkkenet.

En udgift til råvarer afregnes med læreren. Husk forklæde.