Madlavning & fællesskab

Det spanske/caribiske køkken

Det spanske køkken har været inspireret af en række forskellige kulturer fx romerne, som medbragte olivenolie og hvidløg.

Nordafrika medbragte krydderier som safran og fra Sydamerika kom kartofler og tomater. Det Spanske køkken er kendt for retter som paella, fiskeretter og ikke mindst tapas, men byder på mange andre kulinariske oplevelser.

På dette kursus får du et mix af det spanske køkken og den ene aften vil vi lave retter fra det caribiske kreolerkøkken, som er en helt unik smagsoplevelse.

Udgifter til råvarer er ca. kr. 60,-/80,- pr. person pr. gang, som afregnes direkte til underviseren.