Madlavning & fællesskab

Tilberedning af Vildt

Lær at tilberede, udskære og anvende det vildt du har skudt eller fået foræret.

Kurset henvender sig til jægere eller andre, der bare er glade for at spise vildt.

På kurset får du indblik i:

Partering og udskæring af vildt
Traditionel tilberedning af vildt, samt opskrifter inspireret af der nye nordiske køkken med fokus på anderledes tilbehør.
Menuteori

Udgifter til råvarer er ca. 60,-/ 80,- kr. pr. deltager pr. gang og afregnes direkte med underviseren.

Det kan være en god idé at medbringe et forklæde og dine egne knive.

 

 

Holdoversigt
Hold Nr. Start Sted Underviser   Pris
32811
ons 07-11-18 18:00
FOF Kursuscenter
Hans Truelsen
4 gange
Kr. 566