Skraldespand

Gluten- og mælkefri bagning

Vi kaster os ud i bagning helt uden mælk, gluten og hvidt sukker.

Vi bager lækre kager og muffins, hurtige sandwichboller og ris“rug”brød til madpakken, rustikke burgerboller, tortillas og pølsebrød. Derudover bager vi vores egne hindbærsnitter med hjemmelavet hindbær-chia-syltetøj. På kurset kobler vi teori og praksis. Vi gennemgår de forskellige glutenfri meltyper, og hvilke udfordringer der er forbundet med mælke- og glutenfri bagning. Derudover ser vi på, hvordan man kan gøre mælke- og glutenfri bagning lettere i hverdagene.