Mad og vin

Fyldte chokolader

Med få hjælpemidler lærer du at lave fyldte chokolader, så det kan gøres hjemme i dit eget køkken. 

Underviseren vil fortælle og vise, hvordan du tempererer den mørke chokolade, så den får den helt rigtige glans og knæk. 

Du støber selv chokoladen i forme, kommer fyld i og overtrækker med chokolade. 

På kurset laves der flere typer fyld, som bruges forskelligt. 

Du får de lækre chokolader og fyld med hjem. 

Den tidligere Danmarksmester Nicolaj Wium guider dig gennem processen, så du selv kan eksperimentere videre derhjemme. 

Råvareomkostninger kr. 90,- som afregnes direkte med underviser. 

Medbring forklæde, opbevaringsbøtter og viskestykke.

Holdoversigt
Hold Nr. Start Sted Underviser   Pris
8411
tir 20-11-18 17:30
Risbjergskolen
Nicolaj Wium
4 lekt.
Kr. 245
8407
tor 25-10-18 17:30
Mølleholmskolen
Nicolaj Wium
4 lekt.
Kr. 245
8408
tor 13-12-18 17:30
Mølleholmskolen
Nicolaj Wium
4 lekt.
Kr. 245