Familieaktiviteter

Det italienske køkken - voksne og børn fra 6 år

Det italienske køkken

Tag mor, far eller bedsteforældre med i køkkenet og få en hyggelig og lærerig oplevelse sammen i efterårsferien.

Over to dage skal vi prøve kræfter med den italienske madkunst, og kommer omkring mange børns favoritretter. Og så har vi det sjovt!

Vi skal blandt andet lave:

  • Hjemmelavet pasta med ægte tomatsauce
  • Dejlig kartoffel gnocchi med parmesan og trøffelpuré
  • Sprøde pizzaer, hvor I får inspiration til topping
  • Tomatsalat som vi skal marinere i olivenolie og balsamico fra Moderna

På den første kursusdag skal vi også lave lidt til den søde tand:

  • Hjemmelavet italiensk is semifreddo med hindbærsauce
  • Panna cotta med marineret blåbær

Vi fokuserer på de vigtigste råvarer, og prøver at forstå hvilke ingredienser der egner sig bedst i de forskellige retter. Og vi skal selvfølgelig smage på alt det lækre mad.

Efter kurset vil I kunne fortsætte derhjemme og imponere resten af familien med dejlig hjemmelavet italiensk mad.

Læs mere

Værd at vide

Medbring:

  • Drikkevarer
  • Viskestykker
  • Karklud
  • En god køkkenkniv
  • Forklæder
  • 2-3 bøtter til evt. madrester

Vi bruger fortrinsvis økologiske råvarer. Prisen dækker en voksen og et barn. Råvarer kr. 220 er inkl. i prisen.

Tilmeld jer i den voksnes navn og notér barnets navn og alder i bemærkningsfeltet.

Kurset bliver afholdt i FOFs flotte nye køkken på Humletorvet ved Carlsberg St.

Holdoversigt
Hold Nr. Start Sted Underviser   Pris
181118
man 15-10-18 09:30
København V
Troels Brødsgaard
2 gange
Kr. 1020