Familieaktiviteter

Naturens spisekammer - for voksne og børn fra 6 år

Naturens spisekammer

Efterårsferie Workshop 1 dag

Tag mor, far eller bedsteforældre med i køkkenet og få en hyggelig og lærerig oplevelse sammen i efterårsferien.

En spændende dag, hvor vores underviser deler ud af sin viden og giver tips om naturens spisekammer.

Hvad kan vi spise fra naturen? Hvor og hvornår kan vi bedst sanke i naturen? Vi tager udgangspunkt i den fugtige skovbund: Kantareller og Karl Johan svampe Urter og mos Skovbær

Vi kommer også omkring:

  • Altan-urter
  • Havens frugter, bl.a. danske æblesorter
  • Grøntsager fra haven, bl.a. forskellige kålsorter
  • App`en VILD MAD

Vi laver et par lette retter baseret på årstidens råvarer, og så skal vi selvfølgelig dufte og smage på maden. Vi prøver at forstå hvilke ingredienser, der egner sig bedst i de forskellige retter.

Efter kurset vil I selv være klar til at tage ud i naturen og finde urter, bær m.m. og fortsætte derhjemme og imponere resten af familien med dejlig hjemmelavet mad med friske råvarer fra naturen.

Medbring

  • Drikkevarer
  • Viskestykker
  • Karklud
  • En god køkkenkniv
  • Forklæder
  • 2-3 bøtter til evt. madrester

Værd at vide

Vi bruger fortrinsvis økologiske råvarer. Prisen dækker en voksen og et barn. Råvarer kr. 150 er inkl. i prisen.

Tilmeld jer i den voksnes navn og notér barnets navn og alder i bemærkningsfeltet.

Kurset bliver afholdt i FOF`s flotte nye køkken på Humletorvet ved Carlsberg Station.