Foredrag og debat

Bio-champagne

Champagne

I dag er det de små champagne-bønder, der er mest populære blandt kendere – og navnlig dem, der er økologiske og biodynamiske, selvom de kun tegner sig for mindre en 10% af produktionen. Men hvordan er disse bønders champagner egentlig sammenlignet med de store huses ’industri-produkter’?

Vi smager os igennem bio-champagner og en enkelt stor-hus-champagne som reference og søger efter svar. Vin inkl. i prisen. Medbring egne champagne-glas (’flûtes’ eller et godt hvidvinsglas).