Foredrag og debat

Champagne-duel

Champagneduel

Ved Jesper Hedegaard 

De store huse mod de små selvstændige bønder. 

I Champagne har der efterhånden udviklet sig en slags moderne ’klassekamp’ eller ’David mod Goliath’, hvor de store, traditionelle huse, der har siddet på magten og evnen til at lave god champagne i stigende grad udfordres af de små selvstændige bønder, der i modsætning til de store huse kun må lave champagne fra deres egne vinmarker, og derved bedre kan kontrollere og holde en høj kvalitet. 

Vi smager gode og typiske champagner inden for begge kategorier i en slags ’duel på bobler’. 

Pris inkl. vin. 

Medbring egne champagneglas (tulipanformede hvidvinsglas eller ’rigtige flûtes’).