Foredrag og debat

Syrah/shiraz worldwide

shiraz

Ved Jesper Hedegaard

Syrahs oprindelse er omdiskuteret, men de fleste kender druen som byggestenen i de nordlige rhône-vine fra fx Hermitage og Côte-Rôtie og som mørtelen i de sydlige rhône-vine, fx Châteauneuf-du-Pape. I de senere år er shiraz (andet navn til samme drue) gået meget frem i Australien, hvor den er blevet nationaldrue.

Men der er stor forskel på, hvordan syrah/shiraz arter sig alt efter klima og område, og at sige at druen i virkeligheden optræder meget forskelligt er ingen overdrivelse. Vi smager top-syrah/shiraz fra bl.a. Rhône, Australien, Californien, New Zealand og Sydafrika og prøver at konkludere på forskelle i stil og evt. kvalitet.

Medbring et eller to gode vinglas.

Pris inkl. vin.

Holdoversigt
Hold Nr. Afholdes Sted Foredragsholder   Pris
181912
tir 25-09-18 19:00
København V
Jesper Hedegaard
1 gange
Kr. 495