Madkurser

Bagekurser

Bagning

Når det gode brød skal være ekstra godt – bagekurser i København

Vores bagekurser giver dig mulighed for at blive fortrolig med bagekunsten. På vores grundlæggende bagekurser introduceres du til teknikken til bagning af forskellige brødtyper og lærer om, hvordan dine valg af ingredienser og bagemetoder påvirker ernæring, sundhed og smag. Du kan også gå skridtet videre og lære om langtidshævning, surdej og simple ælteteknikker, der udvikler brødets smag og konsistens. Sidst men ikke mindst kan du lære, hvordan du bager lækre, glutenfri brød og kager.

Kort sagt: bliv en mester til at bage alt fra rugbrød og croissanter til grove hverdagsbrød og saftige brød med knasende skorpe. 

madlavning-for-boern
Børn og forældre

Madkurser for børn

Dyrk glæden ved at være sammen i køkkenet.