Madkurser

Fyldte chokolader

Fyldte chokolader

Foredrag om metoderne til at lave fyldt chokolade. 

Tidligere Danmarksmester i Chokolade, Nicolaj Wium, fortæller om alt fra temperering til støbning. Vi fremstiller selv lidt varianter med forskelligt fyld og trøffelkugler. 

Medbring opbevaringsbøtter, viskestykke og forklæde. Råvarer 90 kr. er inkl.

Holdoversigt
Hold Nr. Start Sted Underviser Lektioner Pris
161440
ons 02-11-16 17:30
København K
Nicolaj Wium
4 lekt.
Kr. 345
161441
tir 22-11-16 17:30
Birkerød
Nicolaj Wium
4 lekt.
Kr. 345
161442
tir 06-12-16 17:30
Kastrup
Nicolaj Wium
4 lekt.
Kr. 345
161443
tir 13-12-16 17:30
Frederiksberg
Nicolaj Wium
4 lekt.
Kr. 345