Madkurser

Fyldte chokolader - med fokus på påskeæg

Paaskeaeg

Foredrag og praktiske øvelser til at lave fyldt chokolade og påskeæg.

Tidligere Danmarksmester i Chokolade, Nicolaj Wium, fortæller om alt fra temperering til støbning.Efterfølgende støber vi selv chokoladen i forme og laver flere forskellige slags fyld.

På dette kursus vil der være ekstra fokus på påskens lækkerier. Du får opskrifter med hjem, så du kan eksperimentere videre derhjemme, og imponere familie og venner med dejlig hjemmelavet påskeæg.

Medbring

Drikkevarer, viskestykker, karklud, en god køkkenkniv, forklæde og 2-3 bøtter til opbevaring af chokolade/konfekt.

Værd at vide

Vi bruger fortrinsvis økologiske råvarer. Råvarer er inkluderet i prisen.