Madkurser

Fyldte hvide chokolader

hvid chokolade

Nu med de drilske hvide chokolader 

Foredrag om metoderne til at lave fyldt chokolade. 

Tidligere Danmarksmester i Chokolade, Nicolaj Wium, fortæller om alt fra temperering til støbning. 

Efterfølgende støber vi selv chokoladen i forme og laver flere forskellige slags fyld. Du får opskrifter med hjem så du kan eksperimentere videre derhjemme. 

Medbring opbevaringsbøtter, viskestykke og forklæde.

 Råvarer 90 kr. er inkl.