Madkurser

Påskebryg af egen aftapning

paaskebryg-af-egen-aftapning

- lær at brygge selv 

Her starter forberedelserne til P-dag! Du lærer at brygge overgæret øl på et mikrobryganlæg. Vi gennemgår principperne og nogle af de kemiske processer, og du kommer til at brygge både påskebryg og en britisk Ale (ESB). Undervejs bliver der fortalt gode historier om øllets tilblivelse og vi får smagsprøver, hvortil der serveres en let anretning.

Du får i alt 14-15 liter øl med hjem til påske. Kom gerne i bil hvis muligt: hvert 3-mands-hold aftaler indbyrdes transport af øl frem og tilbage fra mødegang til mødegang. 

Udgift til materialer, ølsmagsprøver og fortæring 315 kr. afregnes med instruktøren.

Medbring evt. forklæde, kuglepen og papir.