Mad, kager, brød og flødeboller

Brød bagt med fuldkorn

Bag brød med fuldkornshvede

Duften af nybagt brød ....  skønt !

Lær bagerens hemmeligheder og hvordan du med enkle teknikker kan lave et godt og lækkert brød.

Vi skal arbejde med forskellige brødtyper, såvel grove som lyse.

Du lærer at ælte gluten i din dej, at fryse dej og birkes til afbagning og du får nogle tips om langtidshævning.

Vi arbejder med fuldkornshvede/hvidhvede.