Mad

Fyldte chokolader

Fyldte chokolader

Nicolaj  Wium

Med få hjælpemidler lærer du at lave fyldte chokolader, så det kan gøres hjemme i dit eget køkken. 

Underviseren vil fortælle og vise, hvordan du temperere den mørke chokolade, så den får den helt rigtige glans og knæk.

Du støber selv chokoladen i forme, kommer fyld i og overtrækker med chokolade. 

På kurset laves der flere typer fyld, som bruges forskelligt. Du får de lækre chokolader og opskrifter med hjem.  

Den tidligere Danmarksmester Nicolaj Wium guider dig gennem processen, så du selv kan eksperimentere videre derhjemme.

Man skal være fyldt 15 år for at kunne deltage på holdet.

Råvareomkostninger 90,- per person og afregnes direkte med underviser.

Medbring opbevaringsbøtter, viskestykke samt forklæde.