Mad | chokolade

Mad

Spændende madlavningskurser på Sydsjælland og Falster

Hver sæson tilbyder FOF Sydøst en række madlavningskurser, der lærer dig at lave sunde, nærende og spændende retter. Du får en bedre forståelse for at arbejde med forskellige råvare, og lave mad fra bunden.

Lær at lave dine egne pølser og sunde retter

I denne sæson tilbyder vi kurser i pølsemageri, hvor du lærer at lave lækre pølser fra bunden. Her lære du hvordan man laver både Spegepølse, italienske eller spanske pølser, frankfurter eller røgede pølser. Vi tilbyder både kurser for øvede og begyndere, så alle kan lære noget om pølsemageri. Vil du i stedet lære at lave et lækkert og sundt måltid fra bunden, så tilbyder vi også madlavningskurset ugens bedste måltid. Her arbejder vi med madlavning fra bunden. Du vil lære om at bruge sæsonens råvare, at følge en opskrift samt smagssammensætning og tilberedning. Du vil lære grundteknikkerne at kende, og stille og roligt kunne bygge videre på dette. Så hvis du gerne vil lære madlavning fra bunden, er dette holdet for dig.

Er du øvet, og savner inspiration, kan du komme med på vores mere avancerede madlavningskursus. Her vil vi arbejde med mere avancerede teknikker og smagssammensætninger.  Du kan komme til at arbejde med langtidsstegning, marineringer samt forskellige udskæringer af både fisk, kød og skaldyr. Samtidig vil du blive klogere på hvilke vine der passer til. Du vil blive klogere på at lave lækre gourmetretter samtidig med at du bliver klogere på hvilke vine, og øl, der høre sig til.

Så hvis du gerne vil prøve kræfter med at lave mad, skal du tilmelde dig et af vores madlavningskurser.

Læs mere

Hvor afholdes kurserne i madlavning?

FOF Sydøst tilbyder madlavningskurser på Sydsjælland. Du kan komme til kurser i madlavning i Faxe og Nykøbing Falster. Du kan se hvilke tidspunkter kurserne begynder, nedenfor.

Tilmelding til madkurserne

Hvis du har spørgsmål, så kan du læse mere under hvert madkursus eller kontakte FOF Sydøst på tlf: 3074 5671 Tilmelding sker her på siden.