Kreative og praktiske kurser

Pølsemageri 1

Pølsemageri 1

Chorizo, ølpølser og frankfurter

Lær at lave de lækreste pølser, hvor du ved hvilke ingredienser der er i.
Vi lærer den grundlæggende teknik om pølsefremstilling og hvad pølsemageri egentligt er.

- Dos and don'ts

- Varmrøg, koldrøg. Hvorfor?

Vi arbejder med svinekød og ikke kun i tarm.

Deltagerne får de producerede varer med hjem.

I prisen er inkl. 200 kr. til råvarer.

Jens Janniche, pølsemager

Holdoversigt
Start Sted Underviser   Pris
tor 01-11-18 17:00
Næstved
Ny Lærer
1 gange
Kr. 450