Mad, vin og chokolade

Cheesecakekursus

Cheesecakekursus

Falder din cheesecake sammen når du tager den ud af formen, bliver konsistensen ikke bliver helt som ønsket og driller bunden når den er kold og skal op af formen?
På dette kursus vil jeg tage dig igennem et lærerigt cheesecake-kursus, hvor du skal igennem cheesecakens mange hemmeligheder.
Jeg vil på dette kursus lære dig at lave en perfekt cheesecake og vi vil pynte den med nye og smarte teknikker
Det bliver ikke en traditionel cheesecake, men en moderne en af slagsen.

Medbring selv:
Springform 22-24 cm. Æske til hjemtransport. Forklæde og viskestykker

Udgifter til råvarer ca. 100 kr. afregnes med underviser.

Karina Leicht, lærer