Mad, øl og vin

Japansk mad og kultur

Få introduktion til japansk mad og kultur!

Lær om ingredienser, udstyr og basisretter, der bruges til hjemmelavede japanske måltider.

Du lærer de grundlæggende teknikker til fremstilling af Sushi, og at lave Ramen nudler og Gyoza dumplings, og de specielle kål- og kødpandekager Okonomiyaki fra Osaka, og at lave en japansk Bento madpakke samt japansk Curry Rice og One Day Pickles.

Få også indblik i, hvordan man serverer måltider i Japan, bruger spisepinde og om japansk bordskik generelt.

Medbring viskestykke, karklud, forklæde og kniv. Udgifter til råvarer ca. 35 kr. pr. mødegang afregnes med underviser.