Mad, øl og vin

Ølbrygning

Lær at brygge øl på en dag

og få ca. 10 liter nybrygget øl med hjem til færdiggæring.

Jørgen Sonne Kristensen, er tidligere brygger på Fur Bryghus og Ørbæk Bryggeri, og han kender derfor alt til ølbrygningens finesser. Ved hjælp af både teori og praksis bliver du klogere på humle, malt, gær og vand, urtkogning og meget mere.

Ølsmagning fra brygmesterens egen produktion hører naturligvis til.  Du får masser af ideer til udstyr, opskrifter, og du møder andre, der som dig ønsker at brygge dit eget øl. Du får også instruktion i flaskning af dit eget bryg. Kursisterne arbejder sammen 2 og 2 på 20 liters mikrobryg-anlæg.

Kursuspris er med sandwich, 2 øl i løbet af dagen, og desuden får du 10 liter af dit eget håndbryg med hjem.

Medbring egen gærbeholder til kurset. Alternativt vil der være mulighed for køb af gærbeholder med aftap på kursusdagen.
Holdoversigt
Hold Nr. Start Sted Underviser   Pris
32621
lør 17-11-18 09:00
Vrå
Jørgen Sonne Kristensen
7,5 lekt.
Kr. 1150