Kransekage til Nytår - 1-dages workshop i Hornslet

FOR TILMELDING OG BETALING:

Find dit ønskede hold og klik på teksten i det FARVEDE felt.

Kransekagekursus – lær at bage nytårets klassiker

1-DAGES KURSUS

Drømmer du om at servere hjemmelavet kransekage til nytår? På dette hyggelige kursus lærer du at lave klassisk kransekagekonfekt efter opskrifter fra Kjærs Bageri i Rønde. Få styr på teknikker, råvarer og de små detaljer, der gør den store forskel.

Lær kunsten at bage den perfekte kransekage

Er det i år, du selv skal stå for nytårskransekagen? På dette kursus får du indsigt i det klassiske bagerhåndværk bag en velsmagende og flot kransekage.

Med udgangspunkt i gennemprøvede opskrifter fra Kjærs Bageri i Rønde lærer du de teknikker, der sikrer et godt resultat – uanset om du er nybegynder eller har prøvet kræfter med kransekage før.

Tradition, håndværk og gode råvarer

Underviseren er vokset op i sine forældres bageri og deler ud af sin erfaring med:

• valg af råvarer

• den rette konsistens

• formning af kransekage

• bagning og pyntning

Du får indblik i de små detaljer, som gør forskellen mellem en god og en fantastisk kransekage.

Bag kransekagekonfekt efter klassiske opskrifter

På kurset arbejder vi med:

• fremstilling af kransekagemasse

• korrekt formning

• bageteknikker

• glasur og dekoration

• kransekagekonfekt til nytår

Målet er, at du går hjem med både ny viden og lækker kransekage.

Ekstra udfordring: Byg et kransekageur

Har du lyst til at udfordre dig selv lidt ekstra, får du mulighed for at prøve kræfter med et mindre kransekageur – en klassisk nytårstradition, som imponerer både familie og gæster.

En hyggelig dag med bagning og nytårsstemning

Kurset handler ikke kun om det færdige resultat, men også om:

• glæden ved at bage

• traditionelle håndværksteknikker

• inspiration og fordybelse

• hyggeligt samvær med andre bageinteresserede

Praktisk information

Medbring:

• karklude og viskestykke

• plastikbøtter til opbevaring

• sprøjtepose

• tyl med takker

• madpakke

Der serveres kaffe og te undervejs.

Materialeudgift

Der må påregnes en materialeudgift på 200 kr., som afregnes direkte med underviser.

Materialeprisen inkluderer:

• 1 kg kransekage

• pynt og dekoration

For alle med lyst til at bage

Kurset er for alle, der:

• elsker klassisk bagværk

• ønsker at bage egen nytårskransekage

• vil lære nye teknikker

• nyder godt håndværk og hyggelige bageoplevelser

Praktiske oplysninger

• Kursus: Kransekagekursus

• Fokus: Kransekage, konfekt og klassisk bagværk

• Niveau: For alle

• Udbyder: FOF Djursland