Skip to content

Glæd dig til d. 7. december, hvor du kan gå på opdagelse i alle forårets aktiviteter!

Olivenolie i skål ved oliventræ. FOF Aarhus.

Olivenolie - foredrag og smagning

Olivenolie - foredrag og smagning

Bliv meget klogere på olivenolie og mød Ellen Lundqvist, som er bosiddende og har en olivenlund i Umbrien, hvor hun producerer den dejligste Ekstra Jomfru Olivenolie.

Ellen fortæller om Umbrien i Italien, om pasning af oliventræerne og ikke mindst om høsten og presningen af olivenfrugterne. Hun fortæller om olivenoliekvaliteter, om kold-pres, om udfordringerne ved at dyrke oliven og om, hvorfor en olivenolie ikke smager ens fra år til år.

Hele foredraget er understøttet af flotte billeder fra området samt detaljerede billeder af høsten og forarbejdningen på den lokale mølle.

Undervejs smager vi på tre forskellige olier; sidste års høst, dette års høst og til sammenligning en olie fra supermarkedet.

Efter foredraget vil der være mulighed for at købe olie fra dette års olivenhøst.