Temaaften: Vegetarisk hverdagsmad med sylt, salt og fermentering
Kom med til en aften, hvor vi skal nørde med sylt, saltning og fermentering. Vi har fokus på, hvordan man kan bruge syltede, saltede og fermenterede råvarer i madlavningen. Vi skal snakke om konservering af råvarer, og hvordan de kan bruges til at højne smagsoplevelsen. Du får viden om og hjælp til selv at kunne arbejde videre derhjemme. Råvarer er inkluderet i prisen.
