Skip to content
Havekursus i FOF Aarhus - lær om at udnytte og spise dit ukrudt og optimere biodiversitet i din have

Spis din have/ukrudt

Spis din have/ukrudt

Har du også spekuleret over, hvordan man kan udnytte sin have – og planterne deri – så de gør størst gavn både for dig selv, for biodiversiteten og for dyrene?

Tag nu for eksempel ukrudtet i din have. Vidste du, at man nemt kan lave lækre chips af skvalderkål? Eller bruge tørret brændenælde til en smagfuld urtesalt? Mange af de planter, vi tit ser skævt til, kan med fantasi og viden nemt omsættes til at blive smagfulde snacks, tilbehør eller lign.

På denne inspirationsdag kan du blive klogere på planterne i din have, og hvordan man du kan optimere beplantningerne deri, og så vil underviseren have smagsprøver med og give masser af eksempler på opskrifter, du kan give dig i kast med derhjemme i køkkenet.