Skip to content
Madkurser hos FOF København

Asiatisk Street Food I

Asiatisk Street Food I

Friske råvarer skåret ud i mundrette stykker. Der vil både være retter, som er hurtigt tilberedt og mere krævende retter med længere tilberedningstid.

På kurset vil du lære om asiatiske krydderier, krydderurter og saucer som giver retterne deres karakteristiske smag og særpræg. Vi laver velkendte asiatiske retter som friske og stegte forårsruller, karryretter, samosa, wokretter, nudelsuppe mm. Du vil lære om teknikker og tilsmagning, så retterne kommer til at være autentiske og smage godt. 

Vi skal lave mad fra Vietnam, Thailand, Japan, Indien og måske Kina/Cambodia eller Myanmar alt efter kursisternes interesse og lærerindens humør.

Medbring

Drikkevarer, kniv og et par mindre bøtter til evt. rester. 

Værd at vide

Råvarer er inkluderet i prisen.