Skip to content

Glæd dig til forårets kurser, foredrag og ture! Vi lægger løbende nye hold på hjemmesiden, og hele programmet er online 13. december.

Det søde køkken hos FOF København

Fantastiske desserter fra hele verden

Fantastiske desserter fra hele verden

Er du træt af chokoladekage med vaniljeis og jordbær?

Udvid dit dessert-repertoire med nye og spændende desserter fra hele verden. Du bliver fortrolig med teknikker som wrapping, dampning og infusion og stifter bekendtskab med råvarer som rismel, kokosmælk, pandanusblade, palmesukker og bønnepasta.

Du kommer til at mestre desserter som kokospandekager, balinesisk risbudding, indbagt banan, dampet karamelkage og avokadosmoothie!

Vi starter med en introduktion til råvarer og desserter. Herefter går vi i gang med at dampe, bage, stege og blende – og til sidst dækker vi et fint kagebord og smager på alle herlighederne sammen.

Medbring

Drikkevarer, viskestykker, karklude og opbevaringsbokse med låg – hvis der bliver desserter i overskud, som kan gemmes.

Værd at vide

Råvarer er inkluderet i prisen.

MAD OG VIN

Se alle aktuelle kurser