Skip to content

Glæd dig til forårets kurser, foredrag og ture! Vi lægger løbende nye hold på hjemmesiden, og hele programmet er online 13. december.

Madkurser hos FOF København

Pølsekursus II

Pølsekursus II

Bliv din egen pølsemager. Både for begyndere og øvede - blot andre pølser end Pølsekursus I.

Vi skal lave frankfurtere – oprindeligt fra Frankfurt i Tyskland og salamella mantovana – den hjemmelavede, lækre italienske pølse, begge er gode pølser, men de kræver hver sin teknik. Vi arbejder med både svine- og lammetarme samt svine- og oksekød. Du får selvfølgelig de producerede varer med hjem.

Medbring

Forklæde, karklud, viskestykke og beholdere/poser til at transportere pølserne med hjem.

Værd at vide

Råvarer og drikkevarer er inkluderet i prisen.

MAD OG VIN

Se alle aktuelle kurser