Skip to content
Vinsmagning hos FOF København

Australske vine

Australske vine

– stadig ’marmelade-vine’?

Mange holder af australske vine – ikke mindst australierne selv, men som vinland har landet også sine kritikere, som mener at klimaet er for varmt og at vinene derfor er for frugtige, saftevands- og syltetøjsagtige. Dette image har australierne forsøgt at gøre noget ved, og i de senere år er der fremkommet bemærkelsesværdigt mange flere ’elegante’ vine, end man havde troet muligt. Vi tager pulsen på australsk vin anno 2021 og smager både ’bulderbasser’, ’marmeladevine’ og eksempler på den nye, mere elegante stil.