Skip to content

Alle aktiviteter med undtagelse af FVU aflyses t.o.m. 7. februar.

Læs mere her
Cider, FOF København

Europas cidere

Ved mikrobryggerne Paw og Kristoffer

Her har du muligheden for at blive klogere på rigtig cider – og på dine smagsløg! Cider er nemlig meget mere end bare æble/pære-most med sukker og bobler. Oplev paradigmeskiftet inden for cider, når de to importører og mikro-producenter fortæller om og serverer mange forskellige cidere. Der er tale om vidt forskellige nydelseskulturer – i England er det f.eks. et pub-fænomen, i Frankrig noget man oftest vil nyde til madpandekager osv.

De fortæller også om, hvordan man laver cider, om ciderens historie, om hvordan man bliver bedre til at smage på det, og hvorfor cider trods alt ikke er mere udbredt i Danmark… men den tid er snart forbi!

Som det nok eneste kollegieværelse i Danmark er Paw og Kristoffer i besiddelse af en smiley fra fødevarestyrelsen. Deres mikrobryggeri er et laboratorium på kun 14 kvm. Og næste år skal det være elite smiley’en ;-)

Information

Kalender

Dato Tid Sted Navn
1 Onsdag 17.03.2021 19:00-21:00 FOF Hellerup St. Kristoffer Pind Levison
Underviser

Kristoffer Pind Levison