Skip to content

Glæd dig til forårets kurser, foredrag og ture! Vi lægger løbende nye hold på hjemmesiden, og hele programmet er online 13. december.

Vinsmagning med rosé champagne hos FOF København

Rosé champagne

Rosé champagne

Interessen for champagne (rigtig champagne!) er stærkt voksende, og den lyserøde er p.t. den mest trendy, selv om rosé champagne kun udgør ca. 8% af den samlede champagne-produktion. Hør hvorfor, når den tidligere – måske pga. farven – blev regnet for useriøs. 

Forskellene på almindelig og rosé champagne gennemgås, ligesom de forskellige metoder til at lave rosé-champagne – blandings-metoden og saignée-metoden – beskrives.

Ligeledes fortælles om hvilken mad/lejligheder rosé champagne særligt egner sig til.

Vi smager seks gode rosé champagner (inkl. i prisen) fra både små bønder og store huse, og alle får en langt større forståelse for, hvorfor rosé champagne er noget særligt.

MAD OG VIN

Se alle aktuelle kurser