Skip to content
Closeup af chokoladetemperering

Temperering af chokolade - workshop for voksne

Temperering af chokolade - workshop for voksne

På dette kursus lærer du at mestre den drilske temperering af chokolade, så chokoladerne kommer perfekte og blanke ud af formerne – hver gang. Du får udleveret en kasserolle og chokolade og tempererer selv chokoladen under kyndig vejledning af tidligere danmarksmester i chokolade, Nicolaj Wium.

Værd at vide
Udgifter til råvarer af kr. 100,- pr. deltager må påregnes, og afregnes direkte med underviseren.

Medbring: forklæde, viskestykke, karklud samt beholder til de færdige produkter.

Du er velkommen til at kontakte underviseren, hvis du har spørgsmål.