Køge Kafferisteri – specialiseret kaffekursus

I denne sæson tilbyder vi et udvidet besøg hos Køge Kafferisteri for ægte kaffe-connaisseurs. Foruden viden om kaffens historie, undervisning i grinding, korrekt vandtemperatur og kværningsgrad og gennemløb, får du en gennemgang af brygning på Aeropress og mokkapot samt cupping. Du kan også blive klogere på kafferistning, og ristning i praksis, og kaffesmagning med brygning på pourover.  Her er ingen latteart og mælkesjask – fokus er på den klassiske kaffe og vejen dertil.

Du er velkommen til at kontakte os, hvis du har spørgsmål.