Skip to content
indisk-mad-fof-odense

Det sunde indiske køkken - lige uger

Det sunde indiske køkken - lige uger

Indisk mad når det er bedst

Det vegetariske indiske køkken har masser af velsmag, saft og kraft. Vi begynder med at lære om de indiske krydderier som gurkemeje og spidskommen, som forbedrer smagen og skaber sundhed og balance i kroppen.

Vi bruger forskellige plantebaserede proteinkilder som f.eks. linser, flækkede green gram, le puy, sorte øje bønner, kikærtemel til de traditionelle indiske pakoras samt mange grøntsager.

Vi har fokus på at få smag og sundhed til at gå op i en højere enhed ud fra principperne i ayurveda, som er det traditionelle indiske helsesystem. Vi laver al maden fra bunden og bruger så vidt muligt lokale, økologiske råvarer.

Udgifter

Prisen er inkl. råvarer

Medbring

Medbring gerne egne drikkevarer. 

Info

Undervisningssproget vil fortrinsvis være dansk - suppleret med forklaringer på engelsk efter behov.