(Bemærk venligst mødegange, da vi har måttet flytte fra 15.11 til 1.11)
En Østasiatisk verden skal udforskes. En verden med spændende råvare, både klassiske og moderne opskrifter og en masse tekniker til velsmagende og fantastiske dumplings. Her i blandt wontons, forårsruller, nogle smagfulde dyppelser, lækre tilbehør og serveringsmuligheder.
Vi vil bruge tid på foldeteknikker fra begynder til mere øvet niveau, tilberedningsmetoder og kreative løsninger, og med disse teknikker og metoder kan kun fantasien sætte grænser for at sammensætte råvarer, alt fra de typiske asiatiske til de lokale og nordiske.
Vi tager hver gang fat i en ny type dumplings, så der er god tid til at lære dem godt at kende, lave og tilbederede dem perfekt.
Vi slutter af med at nyde vores kreationer sammen over en god samtale. (Og bare rolig, der skal nok også være til, at I kan have nogle med hjem og dele med dem, som I holder af. Medbring gerne noget at tage det med hjem i.)
Medbring selv drikkevarer efter behag.
Udgifter til råvarer afregnes med underviseren hver gang ca. 75-100 kr.
Hold øje med hjemmesiden for der kommer nye datoer i foråret
