På dette kursus vil du lære det grundlæggende inden for det thailandske køkken.
Du vil lære at sammensætte retter, at anvende thailandske krydderier og at lave smagfuld, ernæringsrigtig og kaloriefattig mad. Du får viden om, hvor du køber ingredienserne, hvordan du beregner portioner og hvordan du korrekt tilbereder maden. Du lærer teknikker og processer for thai madlavning.
Vi lærer at lave 2 autentiske thai retter, bestående af en gryderet og en wok ret - på den korrekte måde.
Undervisningen arbejder med autentisk stemning, smag og ingredienser og vi nyder maden sammen efterfølgende .
Medbring: skarpe knive (læs: Knivloven), forklæde og madbokse/ bøtter til lækre rester. Har du en god gryde eller en wokgryde, så tag den endelig med.
