Klassisk hummus
En cremet og klassisk opskrift på hummus - her med smæk på hvidløget!
Ingredienser
1 dåse kikærter
1 spsk. tahin
1 tsk. spidskommen
1-2 fed hvidløg
3-4 spsk. olie
Citron efter smag
Salt og peber
Sådan gør du
Dræn kikærterne og skyl dem godt.
Bland alle ingredienser og blend til jævn konsistens. Tilsæt evt. lidt mere olie.
Smag til med citron, salt og peber.