Gæstemad

Lær at lave gæstemad med sæsonens råvarer på madlavningskursus i Aarhus

På dette kursus har du mulighed for at komme i køkkenet med en professionelt uddannet kok.

Med nysgerrighed som drivkraft arbejder vi med sæsonens råvarer og udforsker, hvordan inspiration og ingredienser fra verdenskøkkenet kan forenes med et nynordisk udtryk. Vi tilbereder fisk, skaldyr og kød samt masser af grønt – altid med fokus på smag, teknik og æstetik.

Undervejs opbygger og udvider vi vores repertoire af både kolde og varme retter, så du bliver fortrolig med at sammensætte velsmagende og indbydende gæstemad.

Forudsætning for at deltage på kurset

Det forventes, at du har et grundlæggende kendskab til madlavning i forvejen.