Indian Street Food

Smag dig gennem Indiens gader

Træd ind i den farverige verden af indisk street food, hvor hver bid er en rejse gennem de forskellige smage fra Indiens pulserende gader.

Hvis du er ny i det indiske gadekøkken, kan du glæde dig til et smagfuldt eventyr fyldt med lækre oplevelser. Indisk street food er ikke bare mad – det er en kulturel oplevelse med velsmagende, prisvenlige og lettilgængelige retter, der indfanger essensen af gadelivet.

På FOF Aarhus’ kursus i Indisk Street Food laver vi bl.a.:

• Samosas: Sprøde dejlommer fyldt med krydrede kartofler.

• Bread Pakora: Stegte brødskriver med fyld, fx kartoffelmos.

• Pav Bhaji: En krydret grønsagsret med en blød bolle.

• Bhajiya with Chutney: Friturestegte snacks serveret med chutney.

• Chaat: En smagsoplevelse med en blanding af syrlige, stærke og søde elementer.

• Golgappa: Små, sprøde kugler fyldt med smagfuldt fyld.

Du lærer også at lave Tamarind chutney samt dips med koriander og hvidløg – alle lavet fra bunden med frisk syrlighed fra tomat.

Kan alle tilmelde sig Indisk Street Food?

Der kræves ingen forudgående erfaring med indisk street food for at deltage. Kurset er for alle, der har lyst til at udforske det indiske gadekøkken, uanset om du er madentusiast eller bare elsker velsmagende snacks.

Praktisk information om Indisk Street Food

Retterne tilberedes uden ultraforarbejdede fødevarer og uden tilsat sukker. Alle ingredienser er inkluderet i kursusprisen.